Kuchnia japońska wydaje się skomplikowana tylko do momentu, aż człowiek trafi na dobrze przygotowaną książkę tłumaczącą wszystko normalnym językiem. Pod tym linkiem
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA można znaleźć „Wielką księgę kuchni japońskiej” Sachiyo Harady pełną przepisów, technik i informacji o składnikach używanych w Japonii. Książka pokazuje między innymi przygotowanie sushi, ramenów, bulionów i klasycznych dań bez zbędnego komplikowania wszystkiego. To świetna pozycja dla osób chcących wejść głębiej w prawdziwą kuchnię japońską zamiast oglądać kolejny piętnastosekundowy tutorial w internecie.