| Zastanawiam się, jakie kryteria bierze się pod uwagę przy tworzeniu piwa i jak je dopasować do własnych eksperymentów, dlatego sprawdzam jaka jest definicja piwa. Chcę zrozumieć, które składniki i procesy decydują o tym, że napój można legalnie nazwać piwem, a które pozostawiają pole do kreatywności. To pozwala planować receptury w sposób przemyślany i tworzyć różne warianty smakowe. Jednocześnie interesuje mnie, jak regulacje unijne wpływają na klasyfikację stylów piwnych i jakie mają znaczenie dla finalnego produktu. |